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Chinesischer Tee in schier
unendlicher Vielfalt - angefangen von preiswerten Grüntees für jeden Tag bis zu
Spitzentees der chinesischen Gung Fu Zeremonien, von einfachen bis zu teuersten
Blüten für den Kräutertee und Zutaten für den 8-Schätze-Tee (Ba Bao Cha) und
natürlich auch Zubehör wie Kannen, Teebesteck und Teebretter.
"Tee für jeden Tag" ist bei uns
der Qualitäts-Tee für den kleinen Preis. Nehmen Sie die Großpackung mit 1000 Gramm und sichern Sie sich den besten Preis für die hochwertigen Sorten von "Cha Dao". Derzeit besonders beliebt: "Chun Mee" ein leichter und angenehmer Sommertee und "Li Zi Xiang", der den Preis "Green Food" gewann.
Alle
Blüten-Tees werden ohne Zusatz von chemischen Komponenten hergestellt. Nur beste Blüten
werden dem Tee beigegeben, um den unglaublichen Geschmack und Duft zu erreichen.
Testen Sie unseren 'Süchtig-Macher': "Sheng Jen Cha" mit Orangen-Blüten oder den
fruchtig-blumigen "Yin Jian Cha". Sie werden diese Tees lieben!
Die feinsten Tees für die
chinesischen Tee-Zeremonien finden Sie in dieser Rubrik. Diese Tees werden
aufwendig zubereitet, um ihren Geschmack nicht zu mindern. Genießen Sie den
berühmten "Xin Yang Mao Jian" oder den feinen Schatten-Tee "Amitahaba Liuh Cha". Jede Schale ist eine Belohnung für
Körper und Geist.
Weißer & Gelber Tee sind
besondere Raritäten und derzeit besonders beliebt.
Sie zeichnen sich meist durch einen sehr feinen und milden Geschmack aus sowie eine milde Nachsüße. Bekanntester Vertreter dieser Gattung ist der "Pai Mu Tan", was übersetzt wird mit: "Weißer Tee aus den Bergen". Seine feinen Blätter sind mit kleinen weißen Haaren versehen, die ihn so besonders machen.
Die Qing-Tees und Oolongs sind
besondere Formen des blau-grünen Tees. Der Qing-Tee wird wegen seiner Farbe so genannt
und der Oolong, wie wir ihn kennen, zeichnet sich vielfach durch seine leichte
Röstung aus , welche ihn sehr Magenfreundlich macht. Ti Kuan Yin ist unter den
Qing-Tees eine geschmackliche Besonderheit. Nicht umsonst trägt er den Namen der chinesischen Barmherzigkeitsgöttin
Kuan Yin (Kuan Shi Yin Po Tu San - "Diejenige, die die Schreie der Welt erhört und sich ihrer erbarmt").
Der allseits bekannte schwarze
Tee heißt im Reich der Mitte Roter Tee. Derzeit besonders beliebt: "Black Tea OB Malabar" mit guter Blatt-Qualität zum kleinen Preis.
Tipp: Sollte Ihnen der Grüne Tee nicht gut bekommen, ist der schonende Rote Tee vorzuziehen.
Seinen
Namen erhielt dieser milde, leicht erdig & nussig schmeckende Tee
mit einem leicht rötlichen Aufguss von der Stadt Pu Erh, wo er am
meisten verarbeitet & gehandelt wird. Je länger ein Pu Erh gereift ist, je älter er also ist, um so wertvoller ist sein Stellenwert in der ursprünglichen Chinesischen Kaiser-Medizin. Profitieren Sie von unserem mindenstens 7 Jahre alten "Pu Erh Grade VI". Testen Sie auch unseren mehr als 20 Jahre alte Pu Erh oder die zu kleinen Nestern gepressten "Pu Erh Tuo Cha".
Ba Bao Cha (Acht-Schätze-Tee) ist eine
Zusammenstellung von 8 verschieden Heilpflanzenteilen (Kräutern und Früchten) aus dem Repertoire der Chinesischen Medizin. Er wird je nach Bedarf zusammen mit
einem weißen, grünen, blau-grünen (Qing-Tee), gelben, roten oder schwarzen Tee kombiniert und kann bis zu 5 - 7 mal aufgegossen werden.
Dieser milde und äußerst wohlschmeckende Tee bewahrt Yin und Yang im richtigen Verhältnis zueinander und sorgt für eine harmonische Balance im körperlichen und seelischen Bereich. Aus diesem Grunde erfreute er sich schon seit vielen Jahrhunderten nicht nur im chinesischen Volk großer Beliebtheit, sondern auch bei Hofe und wurde selbst von den Kaisern sehr geschätzt. Auch hier liegt eine uralte Zahlensymbolik zugrunde - acht steht für die Beständigkeit, neun für Gesundheit und Langlebigkeit - und die neunte Zutat ist der Tee selbst. In der Kategorie: Cha Zhong Blumenteetassen erhalten sie die originalen Schalen für den perfekten Genuss.
Sie lieben einzelne Blüten und
Kräuter oder mischen sich gern Ihre Lieblingsmischung für Ihren Lieblingstee?
Gerade auch für Ihre eigene Kreationen von Blumen-Tees oder Ba Bao Cha (八宝茶 - Acht-Schätze-Tee) bieten Ihnen eine Vielzahl teils sehr exotischer Blüten und Kräuter für den
Tee-Bereich an. Testen Sie beispielsweise nur ein einziges Mal die aromatischen "Gui Hua" Blüten und sie werden mehr davon wollen; getrocknete Jasminblüten zur Verfeinerung eines Tees oder pur - einfach eine Köstlichkeit!
Handgetöpferte Schalen aus Meisterhand erhalten Sie in unserem reichhaltigen Sortiment. Besonders bei unseren Schalen ist auch die Unterteilung in die verschiedenen Jahreszeiten, je nach dem Stand der Blüten.
Sie suchen Kannen aus einfachem Ton, Keramik, Steinzeug oder Porzellan? Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Von einfachem Steinzeug bis hin zu berühmtem Yi Xing bieten wir Ihnen alles rund um die Teekanne an.
Bei den Meister-Teekannen trennt sich die Spreu vom Weizen, denn nicht jeder Töpfer ist ein Meister seines Faches. Bei uns erhalten Sie das Beste vom Besten. Kannen aus dem berühmten Yi-Xing Ton fü perfekten Teegenuss.
Komplette Service mit Kanne und Cups für jeden Geschmack, Egal ob feinstes Prozellan , Celadon, Steinzeug oder Ton; hier finden Sie etwas für die schönen Stunden mit dem Tee.
Komplette Sets für die klassischen Tee-Zeremonie, egal ob Gungfu oder südliche Zeremonie - es ist alles bei uns erhältlich. Traditionell, hochwertig verarbeitet und seinen "Preis wert". Sie haben etwas bestimmtes nicht gefunden? Bitte fragen Sie uns!
Cha Zhong (modernere Bezeichnung ist Gai Wan) - die einzig richtige Art den Blumentee Ba Bao Cha zuzubereiten und zu genießen. Die kleinen Schalen werden mit dem Ba Bao Cha gefüllt, mit heißem Wasser aufgegossen und durch leichtes Zurückschieben des Deckels, der damit ein Filter für die festen Teile darstellt, getrunken.
Ein Sieb ist überaus wichtig für die hochwertige Zubereitung von Tee. Wird der Tee in der Kanne belassen und zieht dort zu lange, ist die Konzentration der Bitterstoffe zu hoch und der Geschmack leidet sehr darunter. Nach der Zubereitung des Tees sollte dieser durch ein gutes Sieb in eine zweite Kanne geschüttet werden, wo er nicht mehr nachziehen kann.
Alles rund um das Wissen über den Tee und seine Wirkung mit vielen Tipps um die Zubereitung - aber auch über die vielen Legenden, die sich um den Tee ranken und wissenschaftliche Studien um die gesunde Pflanze aus Asien.
